前言
近年來，GABA（γ-胺基丁酸）成為保健食品市場的熱門成分。許多產品訴求「幫助入睡、放鬆心情、穩定血壓」，讓不少消費者將它視為改善壓力與睡眠品質的選擇。不過，當我們回到科學角度，必須先問：臨床研究真的支持這些功效嗎？本文整理現有研究證據，並評估是否值得花錢購買 GABA 來服用。
什麼是 GABA？
GABA 是人體中樞神經系統的重要抑制性神經傳導物質，幫助神經「煞車」，讓人產生放鬆感。它也存在於部分發酵食品與穀物中。市售的 GABA 保健品多以發酵或合成方式取得，訴求的功能主要集中在「助眠、舒壓與降血壓」。
科學研究怎麼說？
1. 助眠與減壓
研究：韓國一項隨機對照試驗發現，每日 300 mg、連續 4 週可縮短入睡時間並提升睡眠效率 [1]。系統性回顧則指出，GABA 對壓力有「有限」證據，對睡眠則是「非常有限」[2]。
小結：研究顯示 GABA 可能幫助入睡並減緩壓力，但因研究規模小、時間短，證據力仍屬低。
2. 血壓
研究：日本一項研究以含 GABA 的發酵乳（10–12 mg/日，12 週）進行測試，收縮壓小幅下降約 3–5 mmHg [3]。
小結：效果雖然存在，但幅度有限，且規模不大，無法取代標準降壓方式。
3. 血糖與代謝
研究：近期針對前期糖尿病患者的雙盲 RCT 發現，補充 GABA 95 天後，主要的血糖控制指標沒有改善 [4]。
小結：目前的證據偏向無效，不適合作為血糖控制的保健手段。
4. 認知與專注
研究：歐盟 EFSA 審查 GABA 的健康聲稱，結論為不支持改善認知 [5]。
小結：現階段沒有可靠證據支持 GABA 對專注力或記憶有幫助。
是否值得購買？
整體來看，GABA 在睡眠與壓力方面有少量研究顯示正向效果，但證據力低，效果因人而異。在血壓、血糖與認知方面，研究結果並不支持。若你因入睡困難或壓力緊繃，且願意短期（4–8 週）嘗試，或許可以視為一種「輔助選擇」。然而，如果期待它能帶來明確的長期改善，或花費過高成本長期購買，現有科學證據並不足以支持這樣的投資。
結論
GABA 並非藥品，而是功能性食品。從科學研究來看，它在睡眠與壓力調節方面有一些初步效果，但證據力低；在血壓、血糖與認知方面則缺乏支持。因此，購買 GABA 的合理方式是：以短期嘗試作為參考，如果沒有感受到幫助，就不必繼續花錢。更長遠來看，維持規律作息、改善生活習慣，仍是最有效且最具成本效益的做法。
參考資料
- [1] Byun JI, Shin YS, Chung SE, Shin WC. Safety and efficacy of gamma-aminobutyric acid from fermented rice germ in patients with insomnia symptoms: A randomized, double-blind trial. J Clin Neurol. 2018;14(3):291–295.
- [2] Hepsomali P, et al. Effects of oral gamma-aminobutyric acid (GABA) administration on stress and sleep in humans: A systematic review. Front Neurosci. 2020;14:923.
- [3] Inoue K, et al. Blood-pressure-lowering effect of a novel fermented milk containing gamma-aminobutyric acid (GABA) in mild hypertensives. Eur J Clin Nutr. 2003;57(3):490–495.
- [4] de Bie J, et al. The effect of oral GABA supplementation on glucose metabolism in individuals with impaired glucose tolerance: A randomized controlled trial. Diabetes Obes Metab. 2023;25(1):200–209.
- [5] European Food Safety Authority (EFSA). Scientific opinion on the substantiation of health claims related to GABA. EFSA Journal. 2011;9(6):2338.
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