[文獻摘要] 結合實證研究的升糖曲線延緩策略

當我昨天吃下那個看似無害的貝果和德國香腸時,我完全沒預料到接下來血糖的劇烈波動。餐前,我的血糖是穩定的 85 mg/dL ;但一小時後,數字卻飆升至 182 mg/dL ,幾乎翻倍。這樣的變化不只讓人震驚,更讓我開始認真思考:原來,就算沒有攝取糖果或甜點,只是吃下一頓含精緻澱粉與脂肪的簡單餐點,也可能對血糖造成巨大衝擊。 許多人以為「高血糖」只與糖尿病患者有關,但實際上,餐後血糖的劇烈起伏會在不知不覺間損傷血管、誘發發炎反應,甚至與肥胖、胰島素阻抗、心血管疾病等長期風險息息相關。更值得關注的是,這些血糖波動常常悄無聲息,直到問題已變得難以逆轉。 因此,學會如何「延緩升糖曲線」,不只是糖尿病病人的專利,而是每一位在意自身代謝健康的人都應該掌握的日常策略。從飲食順序、膳食纖維的運用、餐後運動,到更科學化的攝食設計,近年已有許多研究提出具體可行的實證建議。 這篇文章將整理數篇研究文獻,帶你認識幾種真正能幫助延緩血糖上升的日常方法,並理解為什麼這些微小的選擇,可能對你的健康產生長遠而深遠的影響。 文獻整理:延緩升糖曲線之實證方法(依發表年份排序) 🧾 2016 年 文獻標題: Soluble Fibers from Psyllium Improve Glycemic Response and Body Weight Among Diabetes Type 2 Patients (Randomized Control Trial) 期刊與年度: Nutrition Journal , 2016 摘要: 這項隨機對照試驗共納入 40 名第 2 型糖尿病患者,持續 8 週評估洋車前子 (psyllium) 這種水溶性膳食纖維對血糖與體重的影響。每日三次、每次 3.5 克(共 10.5 克)的洋車前子,於飯前攝取,結果顯示空腹血糖從平均 163 mg/dL 降至 119 mg/dL,HbA1c 由 8.5% 降至 7.5%。胰島素水平與體重亦有顯著下降。研究指出,洋車前子能增加腸道內黏度、減緩葡萄糖吸收,有助於穩定血糖及控制體重。 🧾 2021 年 文獻標題: Gut-Based Strategies to Reduce Postprandial Glycaemia in Type 2 Diabetes 期刊與年度: ...

[How To] 為何我的火狐無法在Youtube上留言?

在今年11月初的時候,Google終於完成他將G+與Youtube的留言系統整合,使用者可設定公開或限定朋友圈瀏覽,留言中也能標註好友,讓討論僅止於自己的小圈圈內。聽起來好像不錯,但這種作法讓使用者不得不接受第三方的Cookies,如果拒絕第三方Cookies,使用者就無法在Youtube上留言。同理,Blogger因為與Picasa相簿整合,因此若拒絕第三方Cookies,也會變得無法上傳圖片。

今年上半年,Mozilla曾經決定要將拒絕第三方Cookies作為預設選項,但是惹來廣告商們的抗議。因為有一部分的網路廣告是透過第三方Cookies來對使用者進行追蹤、收集資訊,試圖從用戶行為中找出增加廣告收益的方法。從這個角度切入,Youtube的留言系統與G+的整合背後的附加價值就一目了然,這是為了避免使用者完全拒絕第三方Cookies而採取的措施,畢竟Google也是眾多網路廣告商之一阿~

設定步驟

要讓火狐可以在Youtube上留言的方法很簡單:

  1. 點開最上方的火狐按鈕,點擊"選項"。

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