[文獻摘要] 結合實證研究的升糖曲線延緩策略

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當我昨天吃下那個看似無害的貝果和德國香腸時，我完全沒預料到接下來血糖的劇烈波動。餐前，我的血糖是穩定的 85 mg/dL ；但一小時後，數字卻飆升至 182 mg/dL ，幾乎翻倍。這樣的變化不只讓人震驚，更讓我開始認真思考：原來，就算沒有攝取糖果或甜點，只是吃下一頓含精緻澱粉與脂肪的簡單餐點，也可能對血糖造成巨大衝擊。 許多人以為「高血糖」只與糖尿病患者有關，但實際上，餐後血糖的劇烈起伏會在不知不覺間損傷血管、誘發發炎反應，甚至與肥胖、胰島素阻抗、心血管疾病等長期風險息息相關。更值得關注的是，這些血糖波動常常悄無聲息，直到問題已變得難以逆轉。 因此，學會如何「延緩升糖曲線」，不只是糖尿病病人的專利，而是每一位在意自身代謝健康的人都應該掌握的日常策略。從飲食順序、膳食纖維的運用、餐後運動，到更科學化的攝食設計，近年已有許多研究提出具體可行的實證建議。 這篇文章將整理數篇研究文獻，帶你認識幾種真正能幫助延緩血糖上升的日常方法，並理解為什麼這些微小的選擇，可能對你的健康產生長遠而深遠的影響。 文獻整理：延緩升糖曲線之實證方法（依發表年份排序） 🧾 2016 年 文獻標題： Soluble Fibers from Psyllium Improve Glycemic Response and Body Weight Among Diabetes Type 2 Patients (Randomized Control Trial) 期刊與年度： Nutrition Journal , 2016 摘要： 這項隨機對照試驗共納入 40 名第 2 型糖尿病患者，持續 8 週評估洋車前子 (psyllium) 這種水溶性膳食纖維對血糖與體重的影響。每日三次、每次 3.5 克（共 10.5 克）的洋車前子，於飯前攝取，結果顯示空腹血糖從平均 163 mg/dL 降至 119 mg/dL，HbA1c 由 8.5% 降至 7.5%。胰島素水平與體重亦有顯著下降。研究指出，洋車前子能增加腸道內黏度、減緩葡萄糖吸收，有助於穩定血糖及控制體重。 🧾 2021 年 文獻標題： Gut-Based Strategies to Reduce Postprandial Glycaemia in Type 2 Diabetes 期刊與年度： ...
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[How To] 找回火狐的禁止鎖右鍵功能

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從Firefox 23版開始，由於「啟用Javascript」選項遭到移除，其下的「移動或重新調整彈出型視窗的大小」、「將視窗移至上層或下層」、「停用或取代右鍵選單」等子選項也跟著一併移除，並且還原預設值。對許多使用者而言相當不方便，這篇就是講如何從about:config中設定這三個功能

方法一：修改about:config

在瀏覽列輸入about:config，並搜尋下列參數：

  1. 移動或重新調整彈出型視窗的大小，預設值為false

    2. dom.disable_window_move_resize

  2. 將視窗移至上層或下層，預設值為true

    3. dom.disable_window_flip

  3. 停用或取代右鍵選單，預設值為true。如要禁止鎖右鍵，則將值改為false；使用Google Map時則建議改回true。

    4. dom.event.contextmenu.enabled

方法二：安裝SettingSanity擴充套件

SettingSanity這個擴充套件是直接把「啟用Javascript」選項給加回來，讓使用者可以用介面來切換「停用或取代右鍵選單」選項。

SettingSanity擴充套件頁面：https://addons.mozilla.org/zh-TW/firefox/addon/settingsanity/

注意事項

安裝SettingSanity之後會發生分頁列無法置頂的情形(分頁列無法與Firefox按鈕並列)，這是因為browser.tabs.drawInTitlebar的值被變更為 False，就算你把它切回Ture，只要你切到About:config之外的分頁又會切回 False，超難搞XD

因此擴充套件的開發者RealityRipple針對上述問題提出解決的方法(原文網址)：

  1. 在網址列輸入About:config

  2. 新增布林值browser.tabs.defaultDrawInTitlebar，將其值設為True。

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